CONSIGLI DI LETTURA

“La città smarrita nella neve”: un racconto di Italo Calvino

Marcovaldo è una raccolta di racconti - alcuni usciti sulle pagine dell’Unità - scritti da Italo Calvino e pubblicati per la prima volta nel 1963 in una collana di libri per ragazzi dell’editore Einaudi. Le stagioni in città, nonché sottotitolo delll’opera,  si riferisce alla struttura delle novelle che la compongono: ognuna associata a primavera, estate,… Continue reading “La città smarrita nella neve”: un racconto di Italo Calvino

ALLA RICERCA DEL PIATTO PERDUTO

Petto di pollo panato e insaporito

Ingredienti (per 2 persone): 4 fette di petto di pollo 2-3 cucchiai di farina Erba cipollina (in polvere) q.b. Paprika (in polvere) q.b. Rucola 1 pomodoro ramato 2-3 pomodori secchi Qualche foglia di basilico Olio e.v.o.  Sale q.b. Preparazione: Questa ricetta prevede una panatura senza uova; un’alternativa alla farina potrebbe essere il pangrattato. Se invece… Continue reading Petto di pollo panato e insaporito

ALLA RICERCA DEL PIATTO PERDUTO

“Hosomaki” di zucchine

  Ingredienti (per 15-20 involtini): 2 zucchine 150 g di salmone affumicato a fette 70 g di crescenza Qualche ciuffo di erba cipollina Qualche foglia di rucola o spinacino  Succo di limone Olio e.v.o. Sale q.b. Preparazione: Affettare finemente le zucchine nella loro lunghezza (meglio se con una affettatrice o uno strumento apposito) e disporre… Continue reading “Hosomaki” di zucchine

CURIOSITA'

La leggenda di Halloween: dolcetto o scherzetto?

L’origine di Halloween è un “problema” ancora tutt’oggi, soprattutto tra quelli convinti che questa festa sia una tradizione prettamente americana. La verità è che in America ci è arrivata solo per importazione dall’Europa, anche se va riconosciuto che nel continente a stelle e strisce ormai rappresenta uno dei momenti più attesi e sentiti dell’anno. “All… Continue reading La leggenda di Halloween: dolcetto o scherzetto?

CURIOSITA'

L’effetto farfalla raccontato da Ray Bradbury

L’effetto farfalla, scientificamente parlando, prende le basi dalla “teoria del caos”, ipotizzata ufficialmente negli anni Settanta dal fisico Edward Lorenz e basata sull’idea che anche il disordine abbia le sue regole. Sostanzialmente, l’opinione è quella secondo cui dietro la semplicità e l’apparenza di un ordine prestabilito si trovi nascosto qualcosa di inconoscibile per cui non… Continue reading L’effetto farfalla raccontato da Ray Bradbury