RECENSIONI

Ma “Dentro la maschera”, cosa si nasconde?

Leggere Dentro la maschera (ABEditore, 2018) significa fare un viaggio letterario all’interno dell’orrore, dell’incubo e del grottesco. Protagonisti di questo raffinato libricino sono quattro brevi opere scritte da Marcel Schwob, Gustav Meyrink, Guy De Maupassant ed Edgar Allan Poe, autori e anche “attori” di quel palcoscenico che ha visto la narrativa gotica al centro della… Continue reading Ma “Dentro la maschera”, cosa si nasconde?

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ALLA RICERCA DEL PIATTO PERDUTO

Spaghetti al basilico con pomodori confit, capperi e pangrattato

Ingredienti (per 2 persone): 250 g di spaghetti al basilico 3 pomodori ramati 1-2 cucchiaini di zucchero 20 g di pangrattato 20 capperi dissalati Erbe aromatiche (salvia, rosmarino, basilico) Olio e.v.o. Sale q.b. Preparazione: Per prima cosa occuparsi dei pomodori, che dovranno essere infornati e cuocere per un po’ di tempo. Tagliarli a fette sottili… Continue reading Spaghetti al basilico con pomodori confit, capperi e pangrattato

APPUNTAMENTO CON L'AUTORE

Jean Bruller alias Vercors

Jean Bruller (26 febbraio 1902 - 10 giugno 1991) ha vissuto entrambi i conflitti mondiali, ma è stato soprattutto il secondo ad aver generato in lui un senso di profonda inquietudine. Fino a poco prima dello scoppio della guerra, infatti, in Francia era conosciuto maggiormente per le sue abilità come illustratore di libri per bambini… Continue reading Jean Bruller alias Vercors

ALLA RICERCA DEL PIATTO PERDUTO

Polpette di cavolfiore

Ingredienti (per circa 30 polpette): 400 g di cavolfiore  5 fette di pane in cassetta 1 uovo 50 g di formaggio grattugiato 100 g di pangrattato 1 filetto d'acciuga (facoltativo) Olio e.v.o. Olio di semi (per friggere) q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione: Prendere il cavolfiore già lessato in precedenza e schiacciarlo con una forchetta… Continue reading Polpette di cavolfiore

RECENSIONI

“Dracula”: un moderno romanzo del terrore

Dracula è un ricettacolo di temi che aspettano solamente di essere scoperti e portati in superficie. Pubblicato nel 1897, il capolavoro di Bram Stoker è senza dubbio considerato il primo romanzo moderno della letteratura inglese, e un testo in cui il tema del gotico compare prepotentemente per poter dare una diversa chiave di lettura al… Continue reading “Dracula”: un moderno romanzo del terrore

CURIOSITA'

La leggenda di Halloween: dolcetto o scherzetto?

L’origine di Halloween è un “problema” ancora tutt’oggi, soprattutto tra quelli convinti che questa festa sia una tradizione prettamente americana. La verità è che in America ci è arrivata solo per importazione dall’Europa, anche se va riconosciuto che nel continente a stelle e strisce ormai rappresenta uno dei momenti più attesi e sentiti dell’anno. “All… Continue reading La leggenda di Halloween: dolcetto o scherzetto?

ALLA RICERCA DEL PIATTO PERDUTO

Insalata autunnale

Ingredienti (per 1 persona): Una manciata di rucola 1/2 finocchio 1 spicchio di arancia 20 chicchi di melagrana 1 fettina di petto di pollo 2 cucchiai di farina 1 cucchiaio di crescenza Olio e.v.o. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione: Lavare accuratamente le verdure sotto l’acqua corrente. Prendere il finocchio e tagliarlo finemente (magari aiutandosi con… Continue reading Insalata autunnale