CURIOSITA'

La leggenda di Halloween: dolcetto o scherzetto?

L’origine di Halloween è un “problema” ancora tutt’oggi, soprattutto tra quelli convinti che questa festa sia una tradizione prettamente americana. La verità è che in America ci è arrivata solo per importazione dall’Europa, anche se va riconosciuto che nel continente a stelle e strisce ormai rappresenta uno dei momenti più attesi e sentiti dell’anno. “All… Continue reading La leggenda di Halloween: dolcetto o scherzetto?

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CONSIGLI DI LETTURA

Non solo “Frankenstein”: Mary Shelley e “I miei sogni mi appartengono”

I miei sogni mi appartengono è una raccolta di epistole inedite - e straordinariamente raggruppate da L’Orma Editore - scritte da Mary Wollstonecraft Godwin, anche meglio conosciuta come Mary Shelley (Londra, 30 agosto 1797 – Londra, 1º febbraio 1851). Il sottotitolo Lettere della donna che reinventò la paura non deve affatto trarre in inganno: tutti… Continue reading Non solo “Frankenstein”: Mary Shelley e “I miei sogni mi appartengono”

ALLA RICERCA DEL PIATTO PERDUTO

Spaghetti con crema di zucca, pancetta croccante e amaretti

Ingredienti (per 4 persone): 320 g di Spaghetti 300 g di zucca (già pulita) 1 cipolla bianca 1 bicchiere di acqua (da usare all’occorrenza) 80 g di ricotta 100 g di pancetta tagliata a cubetti; 10 amaretti  Olio e.v.o. Sale q.b. Pepe q.b. Rosmarino e salvia Preparazione: Tagliare la cipolla e farla stufare in un… Continue reading Spaghetti con crema di zucca, pancetta croccante e amaretti

APPUNTAMENTO CON L'AUTORE

Emily Brontë

Autrice di un solo romanzo, Cime Tempestose, ma ricordata come “la più famosa” tra le sue sorelle: questa è Emily Jane Brontë, nata a Thornton il 30 luglio del 1818 da Patrick e Maria Branwell. In origine, il cognome del padre era Brunty (o Branty), ma la sua grande ammirazione per Nelson, nominato appunto duca… Continue reading Emily Brontë

ALLA RICERCA DEL PIATTO PERDUTO

Frisella condita

Ingredienti (per 4 persone): 8 friselle (io le ho scelte integrali) 5 pomodori ramati ben maturi 20 capperi  5 filetti d’acciuga 2 bicchiere di acqua Olio e.v.o. Sale q.b. Qualche foglia di basilico Preparazione: Prendere le friselle e romperle a pezzi (meglio ancora se si hanno delle friselle già rotte e di cui non si… Continue reading Frisella condita

CURIOSITA'

L’effetto farfalla raccontato da Ray Bradbury

L’effetto farfalla, scientificamente parlando, prende le basi dalla “teoria del caos”, ipotizzata ufficialmente negli anni Settanta dal fisico Edward Lorenz e basata sull’idea che anche il disordine abbia le sue regole. Sostanzialmente, l’opinione è quella secondo cui dietro la semplicità e l’apparenza di un ordine prestabilito si trovi nascosto qualcosa di inconoscibile per cui non… Continue reading L’effetto farfalla raccontato da Ray Bradbury

RECENSIONI

“La manutenzione dei sensi”: quando la montagna diventa cura e casa per i sentimenti

La passione per le montagne m’era venuta da ragazzo guardando una piccola foto in bianco e nero con i bordi seghettati, dove c’era mio padre. Che Franco Faggiani, prima di essere scrittore e giornalista, sia anche un grande appassionato di montagna e fotografia lo si capisce dal suo romanzo La manutenzione dei sensi, pubblicato nel… Continue reading “La manutenzione dei sensi”: quando la montagna diventa cura e casa per i sentimenti