ALLA RICERCA DEL PIATTO PERDUTO

Hamburger con delitto

Ingredienti (per 2 hamburger): 2 panini  200 g di carne macinata di bovino 1 salamella 2 fette di scamorza affumicata 100 g di lardo “pancettato”  1/2 pomodoro  Qualche foglia di lattuga  2 cucchiai di cipolle fritte (Ikea) Maionese q.b. Ketchup q.b Sale e pepe q.b. Preparazione: Unire il macinato, la salamella sbriciolata, il sale e… Continue reading Hamburger con delitto

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RECENSIONI

Moundshroud e “L’Albero di Halloween”

Quando Ray Bradbury ha scritto L’albero di Halloween era il 1972, e ormai da diversi anni il filone fantascientifico stava cominciando a far sentire la propria presenza sulle scene narrative mondiali. Inizialmente concepito come un progetto d’animazione volto a rendere consapevoli i giovani sul significato della notte più paurosa dell’anno, questo testo si è poi… Continue reading Moundshroud e “L’Albero di Halloween”

RECENSIONI

“La rovina della casa degli Usher”: una maledizione di famiglia

La rovina della casa Usher si inserisce sicuramente nell’elenco dei più apprezzati (e sconvolgenti) racconti di Edgar Allan Poe. Conosciuto anche coi titoli La caduta della casa Usher e Il crollo della casa Usher, questo breve testo è stato pubblicato per la prima volta nel 1839 su un periodico dell’epoca (il Burton’s Gentleman’s Magazine) e,… Continue reading “La rovina della casa degli Usher”: una maledizione di famiglia

CONSIGLI DI LETTURA

Aspettando Halloween: cosa leggere

C’è il racconto e poi c’è il modo di raccontarlo. Ma anche il luogo in cui si racconta e il momento. A ben pensare dentro tutta la teoria dei generi letterari c’è sempre un dato, un carattere ereditario indotto che dipende dal dove, dal come e dal perché. Sembrerà una banalità, ma leggere Poe di… Continue reading Aspettando Halloween: cosa leggere

PILLOLE

Racconti d’ottobre con Ray Bradbury

Paese d’ottobre è una raccolta di 19 macabri racconti scritti da Ray Bradbury e pubblicati, per la prima volta, nel 1955 da Ballantine Books. Qualcuno, per riprendere le ben più famose Cronache marziane (scritte, sembrerebbe, in contemporanea proprio con The October Country) ha soprannominato quest’opera “Cronache terrestri”. Effettivamente, qui di fantastico c’è ben poco, se… Continue reading Racconti d’ottobre con Ray Bradbury

ALLA RICERCA DEL PIATTO PERDUTO

Cuore di zucca

Ingredienti (per 2 persone): 2 zucche “Delica” 180 g di riso 1/2 cipolla bianca Brodo vegetale q.b. 100 g di gorgonzola (meglio se piccante) 20 g di formaggio grattugiato Olio e.v.o. Sale e pepe q.b. Preparazione: Accendere il forno. Poi, occuparsi delle zucche: dopo averle sciacquate sotto l’acqua, tagliarle nella parte superiore in modo tale… Continue reading Cuore di zucca

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Bocconcini di pollo alla senape

Ingredienti (per 2 persone): 250 g di petto di pollo Farina q.b. 2-3 cucchiai di senape 1/2 bicchiere di acqua (calda) 1 cucchiaino di miele (facoltativo) Prezzemolo tritato Olio e.v.o. Sale q.b.  Preparazione: Tagliare il petto di pollo a tocchi e poi panarlo con un leggero strato di farina (per velocizzare il procedimento si può… Continue reading Bocconcini di pollo alla senape